Trufas de Coco y Proteína

Trufas de Coco y Proteína - Lujo en Cada Bocado

Las trufas son chocolatería pura. Versión con coco y Gentech Whey Protein ofrece ese lujo gourmet que mereces, pero con proteína. Sin horno, listas en 30 minutos. Perfectas para regalar o disfrutar.

¿Por Qué Trufas Proteicas?

Las trufas son pequeños lujos. Con Gentech Whey Protein, cada trufa es una bomba de proteína camuflada de postre decadente. Es la forma perfecta de satisfacer antojos sin comprometer tus objetivos.

Ingredientes (16 trufas)

Para el núcleo:

• 1 taza de coco rallado sin azúcar
• 1/2 taza de Gentech Whey Protein sabor vainilla
• 3 cucharadas de mantequilla de coco
• 2 cucharadas de edulcorante stevia
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Para cubrir:

• 1 taza de chocolate negro 70% derretido
• 1/4 taza de coco rallado para decorar

Preparación (30 minutos)

1. Mezcla el coco rallado con el Gentech Whey Protein.
2. Agrega la mantequilla de coco, edulcorante y vainilla.
3. Mezcla bien hasta obtener una consistencia pastosa.
4. Forma bolitas de aproximadamente 2 cm de diámetro.
5. Coloca en una bandeja con papel manteca y congela durante 10-15 minutos.
6. Derrite el chocolate negro en baño María a temperatura baja.
7. Sumerge cada bolita en el chocolate usando un tenedor.
8. Coloca en la bandeja y decora con coco rallado mientras el chocolate está fresco.
9. Congela durante 5 minutos más hasta que el chocolate endurezca.
10. Almacena en la heladera en un recipiente hermético.

Información Nutricional (por trufa)

Sabores Gourmet

• Chocolate blanco: Cubre con chocolate blanco derretido.
• Café: Agrega extracto de café al núcleo.
• Cereza: Usa jugo de cereza en lugar de vainilla.
• Triple chocolate: Núcleo, baño, y polvo de cacao.