Rolls de Canela Proteicos

Rolls de Canela Proteicos - Calidez y Proteína

Los rolls de canela son comodidad pura. Versión proteica con Gentech Whey Protein mantiene ese aroma que despierta, pero añade nutrición. Suave, aromático, perfecto para mañanas frías.

¿Por Qué Rolls Proteicos?

Los rolls de canela son generalmente masa azucarada. Nuestros rolls incorporan Gentech Whey Protein en la masa para crear estructura proteica. La canela proporciona sabor y propiedades de estabilidad glucémica.

Ingredientes (8 rolls)

Para la masa:

• 1.5 tazas de Gentech Whey Protein sabor vainilla
• 1.5 tazas de harina integral
• 1 cucharada de levadura seca instantánea
• 1 taza de leche descremada tibia
• 1 huevo
• 2 cucharadas de aceite de coco
• 1/4 taza de edulcorante stevia
• 1 cucharadita de sal

Para el relleno:

• 2 cucharadas de mantequilla sin sal blanda
• 3 cucharadas de edulcorante brown stevia
• 2 cucharaditas de canela molida

Preparación

1. Disuelve levadura en leche tibia con edulcorante, deja reposar 5 minutos.
2. Mezcla Gentech Whey Protein, harina e sal.
3. Combina leche con levadura, huevo y aceite.
4. Mezcla secos con húmedos, amasa 10 minutos hasta obtener masa elástica.
5. Deja leudar 1 hora en lugar cálido.
6. Estira la masa en un rectángulo de aproximadamente 25x30 cm.
7. Distribuye mantequilla sobre la masa.
8. Mezcla edulcorante brown con canela, espolvorea sobre mantequilla.
9. Enrolla desde el lado largo hacia ti.
10. Corta en 8 rolls iguales.
11. Coloca en molde preparado, deja leudar 30 minutos más.
12. Hornea a 190°C durante 20-25 minutos hasta dorados.
13. Sirve calientes, opcionalmente con glaseado ligero.

Información Nutricional (por roll)

Variaciones Aromáticas

• Chocolate: Chocolate rallado en lugar de canela.
• Manzana canela: Manzana rallada con canela.
• Nueces: Nueces picadas en relleno.
• Miel: Hilo de miel en lugar de edulcorante brown.