Hummus Proteico con Whey - Dip Saludable
El hummus es aliado de dietas saludables. Enriquecido con Gentech Whey Protein, se convierte en un dip que es proteína pura. Perfecto para acompañar vegetales, pan tostado o como snack.
¿Por Qué Hummus Proteico?
Los garbanzos proporcionan fibra y carbohidratos. Añadir Gentech Whey Protein incrementa el aporte proteico sin afectar el sabor. Cremoso, sabroso, y completamente saludable.
Ingredientes
- 2 tazas de garbanzos cocidos escurridos
- 1/2 taza de Gentech Whey Protein sabor vainilla
- 3 cucharadas de tahini
- Jugo de 2 limones
- 3 cucharadas de agua (o más según consistencia)
- 2 dientes de ajo machacados
- 1 cucharadita de comino molido
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva virgen extra para servir
- Pimentón dulce para decorar
Preparación
- En un procesador de alimentos, coloca los garbanzos y procesa hasta desmenuzar.
- Agrega el tahini, ajo y comino, procesa 1-2 minutos más.
- Incorpora el Gentech Whey Protein sabor vainilla.
- Agrega el jugo de limón y agua gradualmente mientras procesas.
- Continúa procesando hasta obtener textura cremosa y suave.
- Ajusta sal y pimienta al gusto.
- Transfiere a un bol, haz una depresión en el centro.
- Vierte un hilo de aceite de oliva en la depresión.
- Decora con pimentón dulce.
- Sirve con vegetales frescos o pan tostado.
Información Nutricional (por cucharada)
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías | 65 kcal |
| Proteína | 4g |
| Carbohidratos | 6g |
| Grasas | 3g |
| Fibra | 1.5g |
Variaciones Sabrosas
- Roasted rojo: Agrega pimiento rojo asado.
- Ajo tostado: Usa ajo tostado para sabor más suave.
- Chocolate: Sorpresa: chocolate en hummus (medio cucharadita).
- Especias: Agrega paprika ahumada o sumac.
Dips que alimentan
Gentech Whey Protein enriquece hummus casero. Prepara en lote, guarda en heladera. Descubrí más dips en www.gentech.com.ar.