Crepes Proteicas Rellenas

Crepes Proteicas Rellenas - Elegancia Fitness

Los crepes son elegancia hecha comida. Con Gentech Whey Protein en la masa, se convierten en desayuno fino que es 30g de proteína. Rellenos de frutas y yogur, son el desayuno que todos envidiamos.

¿Por Qué Crepes Proteicos?

Los crepes tradicionales son azúcar refinada. Nuestros crepes incorporan Gentech Whey Protein directamente en la masa, creando una estructura proteica. El resultado es crepes delgados, tiernos, y completamente nutritivos.

Ingredientes (6-8 crepes)

Para la masa:

• 1 taza de Gentech Whey Protein sabor vainilla
• 1/2 taza de harina integral
• 2 huevos
• 3/4 taza de leche descremada
• 1/4 taza de agua
• 1 cucharada de aceite de coco
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Pizca de sal

Para rellenar:

• 1 taza de yogur griego descremado
• 1/2 taza de frutos rojos frescos
• 1/4 taza de plátano en rodajas
• Miel diet al gusto

Preparación

1. En una licuadora, mezcla el Gentech Whey Protein, harina, huevos, leche, agua, aceite y vainilla.
2. Licúa hasta obtener una masa suave y sin grumos.
3. Deja reposar 15 minutos.
4. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio.
5. Vierte 1/4 de taza de masa en el centro y gira la sartén para que se distribuya en forma fina.
6. Cocina durante 1-2 minutos por lado hasta que estén ligeramente dorados.
7. Coloca sobre un plato y repite con el resto de la masa.
8. En cada crepe, coloca una cucharada de yogur, frutas y rodajas de plátano.
9. Enrolla o dobla el crepe y decora con un hilo de miel.
10. Sirve inmediatamente.

Información Nutricional (por crepe rellena)

Rellenos Variados

• Nutella proteica: Mantequilla de avellana con chocolate.
• Jamón y queso: Versión salada con ingredientes magros.
• Mermelada: Mermelada diet con yogur.
• Chocolate: Usa Gentech Whey chocolate en la masa.