Alfajores Fit con Whey Protein

Alfajores Fit con Whey Protein - Tradición Fitness

Los alfajores son parte de nuestra tradición culinaria argentina. Versión fitness con Gentech Whey Protein mantiene la dulzura tradicional pero con un perfil proteico responsable. Tiernos, deliciosos, y sin culpa.

¿Por Qué Alfajores Proteicos?

Los alfajores clásicos son azúcar puro. Nuestros alfajores usan Gentech Whey Protein en la masa para crear estructura sin necesidad de exceso de grasa. El dulce de leche diet proporciona sabor sin calorías vacías.

Ingredientes (12 alfajores)

Para la masa:

• 1 taza de Gentech Whey Protein sabor vainilla
• 1 taza de harina integral
• 1/4 taza de aceite de coco
• 1 huevo
• 1/4 taza de edulcorante stevia
• 1 cucharadita de vainilla
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• Pizca de sal

Para el relleno:

• 1/2 taza de dulce de leche diet
• Coco rallado para decorar (opcional)

Preparación

1. Precalentá el horno a 180°C.
2. En un bol, mezcla el Gentech Whey Protein, harina, polvo de hornear y sal.
3. En otro bol, bate el huevo con el aceite, edulcorante y vainilla.
4. Combina los ingredientes secos con los húmedos hasta formar una masa.
5. Coloca entre dos papeles manteca y estira fina.
6. Corta círculos con un vaso o cortador.
7. Coloca en una bandeja y hornea durante 10-12 minutos hasta dorados.
8. Enfría completamente.
9. Une dos galletas con dulce de leche diet en el medio.
10. Decora los bordes con coco rallado si deseás.

Información Nutricional (por alfajor)

Variaciones Clásicas

• Chocolate: Cubre con chocolate derretido diet.
• Doble relleno: Usa más dulce de leche generosamente.
• Maicena: Reemplaza parte de la harina por maicena.
• Chocolate y coco: Cacao en los bordes además de coco.