#ImpulsoGentech: 5 consejos para correr sin lesionarte

#ImpulsoGentech: 5 consejos para correr sin lesionarte

Correr es una actividad que te libera, te ayuda a bajar de peso y mejora tu condición física, pero es muy importante hacerlo correctamente.

1. Compra un calzado específico para el deporte. Remplaza tu calzado con regularidad. Si los usas en promedio entre 3 y 4 veces por semana, deberás cambiarlos (comprar otros) cada 4 o 6 meses.

2. Si acostumbras entrenar solo en máquinas de banda, puedes ser más propenso a lesiones, porque no acostumbras a moverte hacia la izquierda o hacia la derecha. Por eso, hazlo con cuidado.

3. Siempre aumenta de velocidad poco a poco. De lo contrario, podrías lesionarte por excederte. Date cuenta de que un poco de incomodidad es normal a medida que aplicas nueva presión a tu cuerpo

4. Trata tus dolores con hielo. El calor es un error. Coloca hielo en la zona de dolor por 15 minutos 2 o 3 veces al día. Si el dolor no desaparece en un periodo de 48 a 72 horas, normalmente suele significar que te estás excediendo

5. Cualquier molestia que dure más de 7 días o sea recurrente debe ser evaluado por un médico del deporte. Para los pies y/ o piernas, consulta a un podólogo. Para el tobillo o rodilla, consulta a un cirujano ortopedista

Por consultas nutricionales envía un email a nutricion@gentech.com.ar (por favor envíar adjunto su peso y altura) estaremos respondiendo tus inquietudes de manera gratuita!

#RecetaGentech: Waffles con Whey Protein de chocolate

#RecetaGentech: Waffles con Whey Protein de chocolate.

Si andas con ganas de algo dulce y lleno de energía, ésta receta es para vos! Deliciosos waffles que  se preparan en muy poco tiempo y son súper nutritivos. ¿Qué esperás para comenzar?

Ingredientes

-1 clara.
-1 cucharada de queso crema descremado.
– 3cucharadas de avena o harina de almendras.
-25 grs de whey protein de chocolate

Tips:

Por arriba 1 cucharada de queso crema, semillas de calabaza + frambuesas partidas y mango congelado.

Receta by Caro Pedrosa, editada por Lucía Díaz García.

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#RecetaGentech: Galletitas de almendras y coco con Whey Protein

#RecetaGentech: Galletitas de almendras y coco con Whey Protein

No te podés perder esta receta riquísima pensada para personas celíacas, escrita por  Lucía Díaz García, (nuestra nutricionista). Prepararlas es super fácil y rápido.  A cocinar!

Se preparan en 5 minutos, son súper nutritivas, bajas en carbohidratos y libres de Gluten.

Ingredientes

-100 grs  de coco rallado
-80 grs de harina de almendras
-1/2 copo (25gr) de Whey Protein de vainilla o chocolate.
-1 huevo
-70 cc de aceite
-Esencia de vainilla a gusto
-2 cucharadas miel
-Opcional: Pepitas de chocolate (apto para celíacos)

Pasos:

Mezclar todos los ingredientes, extender en una placa previamente aceitada (se puede usar rocío vegetal)  hornear un ratito a fuego bajo (precalentado), hasta que estén doradas.

Lic. Lucia Diaz Garcia MN 6369.

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#NutriciónGentech: Preguntas Frecuentes.

#NutriciónGentech: Preguntas Frecuentes.

1- ¿QUÉ ES UN SUPLEMENTO DIETARIO/DEPORTIVO?

– Los suplementos dietarios son productos especialmente formulados y destinados a suplementar o complementar la  dieta incorporando diversos nutrientes para cubrir los requerimientos básicos alimentarios. Pueden presentarse en forma de tabletas, cápsulas, comprimidos, polvos, gotas, etc. No deben ser confundidos con los medicamentos porque, a diferencia de éstos, se encuentran destinados a personas sanas y no deben ser consumidos para curar o tratar alguna dolencia. Los suplementos dietarios deportivos son productos que se utilizan para mejorar el rendimiento atlético, pueden incluir proteínas, vitaminas, minerales, aminoácidos, hierbas (plantas) o cualquier concentración, extracto o combinación de estas sustancias.

2- ¿QUIÉN REGULA LA VENTA Y APROBACIÓN DE LOS SUPLEMENTOS DIETARIOS/DEPORTIVOS?

Los suplementos dietarios/deportivos deben ser aprobados por ANMAT (Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica) para ser comercializados en Argentina.  Los mismos deben contar con el Nro de Registro Nacional RNE y el Nro Nacional de Productos Alimenticios RNPA. La ANMAT certifica los ingredientes que componen cada producto y los estudios referidos a cada uno.

Todos los suplementos deportivos GENTECHLAB cuentan con la certificación de la ANMAT.

3- LOS SUPLEMENTOS  ¿TIENEN FECHA DE VENCIMIENTO?

Si, la fecha de vencimiento está indicada en cada envase de los suplementos. Por lo tanto luego de su caducidad, el suplemento no debe ser consumido.

4- ¿QUÉ ES UN SUPLEMENTO DE PROTEÍNAS?

Son suplementos en polvo  de proteína aislada  del suero lácteo de leche, del huevo o de la soja. Éstas brindan varios beneficios al momento de entrenar. En GENTECHLAB utilizamos materia prima importada, certificada y con un aminograma completo que contiene todos los aminoácidos esenciales, ramificados y necesarios para ser un proteína de alto valor biológico y de excelente calidad.

5- ¿QUÉ ES UN QUEMADOR DE GRASA?

Son suplementos desarrollados con ingredientes que  ayudan a estimular el metabolismo, reducir el apetito y aumentar los niveles de energía. Ayudan a utilizar la grasa como combustible. La grasa al realizar ejercicio combustiona liberándose energía.

6- ¿SE PUEDE TOMAR SUPLEMENTOS EN EL CASO DE EMBARAZO O LACTANCIA?

No. Están contraindicados para embarazadas y mujeres en período de lactancia. Esta información debe estar indicada en el envase del suplemento.

7- ¿SE PUEDE TOMAR SUPLEMENTOS EN EL PERÍODO DE LA ADOLESCENCIA?

Si, pero se debe consultar a un profesional (médico o nutricionista) quienes van a informarte y recomendarte de manera equilibrada y adecuada la suplementación que necesites.

8- ¿PUEDEN CONSUMIR LOS CELÍACOS LOS SUPLEMENTOS DEPORTIVOS DE GENTECHLAB?

Si, todos los suplementos de GENTECHLAB son libres de prolaminas tóxicas (SIN TACC, LIBRE DE GLUTEN). En cada envase se encuentra el logo que lo indica.

9- ¿PUEDEN LAS PERSONAS CON DIABETES CONSUMIR LOS SUPLEMENTOS DEPORTIVOS DE GENTECHLAB?

Si, pero se debe consultar a un profesional (médico o nutricionista) quienes van a informarte y recomendarte de manera equilibrada y adecuada la suplementación que necesites. También se debe tener en cuenta los ingredientes que contiene cada suplemento (tales como carbohidratos simples y cromo). En los envases están expuestos los componentes junto a la tabla nutricional.

10- ¿SE PUEDEN COMBINAR LOS SUPLEMENTOS DEPORTIVOS?

Los suplementos deportivos pueden combinarse. Es necesario fijar la rutina de ejercicios y en base al tipo de entrenamiento y  alimentación,  suplementar y combinar.

11- ¿EN QUÉ MOMENTO CORRESPONDE TOMAR CADA SUPLEMENTO DEPORTIVO?

Los suplementos deportivos son específicos para cada momento en particular del entrenamiento. Para el pre-workout, post-workout y durante la actividad física.

Pre-workout: (previo al entrenamiento) son recomendados los  que contiene carbohidratos, creatina… que mejoran la potencia,  fuerza en el rendimiento y te brindan más energía.

Durante el entrenamiento: carbohidratos simples, aminoácidos, energizantes,.. reponen energía y ayudan a retrasar la fatiga.

Post-workout: (luego de entrenar) son recomendados los  BCAA, Whey Protein,.. que ayudan a reparar las fibras musculares y a recuperar los nutrientes que se pierden durante el ejercicio.

12- ¿QUÉ MEDIDA ES LA CORRECTA PARA TOMAR?

En los envases de los suplementos figuran las medidas recomendadas, el máximo aconsejado, pero es en general. Cada persona o deportista debería consultar con un profesional para que le aconseje la medida más adecuada para suplementar su alimentación y entrenamiento. PODÉS ESCRIBIRNOS A: nutrición@gentech.com.ar  una nutricionista matriculada podrá contestarte todas tus dudas.

13- ¿SE NECESITA CONSULTAR A UN MÉDICO O NUTRICIONISTA PARA TOMAR LOS SUPLEMENTOS?

Se recomienda consultar con un médico o nutricionista especializado, para que tu suplementación se adapte a tus necesidades físicas, de entrenamiento y alimentación. De esta forma te asegurás que el uso del suplemento sea lo más efectivo posible.

14- ¿ES NECESARIO TENER UNA ALIMENTACIÓN SANA Y EQUILIBRADA PARA TOMAR LOS SUPLEMENTOS?

Si, es muy necesario seguir un plan de alimentación equilibrado en cuanto a cantidad y calidad de nutrientes. La suplementación ayuda a complementar la alimentación, brinda una herramienta para alcanzar tus objetivos, pero es fundamental la nutrición, el entrenamiento y un descanso adecuado.

15- ¿ES NECESARIO REALIZAR ACTIVIDAD FÍSICA SI QUIERO TOMAR LOS SUPLEMENTOS?

Para alcanzar tus metas y que sea efectiva tu suplementación, es fundamental que entrenes pero que te asesores con un profesor, previamente, para saber qué tipos de ejercicios son los adecuados para poder llegar al objetivo que te propusiste. Sin una buena rutina de ejercicios de musculación es imposible desarrollar la masa muscular, por ejemplo.

Lic. Lucia Diaz Garcia MN 6369.

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#ImpulsoGentech: Los errores más comunes a la hora de entrenar. Por Claudio Borges.

#ImpulsoGentech: Los errores más comunes a la hora de entrenar. Por Claudio Borges.

1-Utilizar cualquier indumentaria.

La indumentaria debe ser cómoda y que permita mantener la temperatura
corporal.

2- Abrigarse en exceso.

Es un gran mito creer que sobreabrigándose o utilizando bolsas de nylon en el sector abdominal se baja rápidamente de peso.
Cuando estamos a una temperatura menor el cuerpo tiende a generar más
energía provocando un desgaste calórico mayor. Al usar más ropa de la necesaria el organismo comienza a transpirar para alcanzar la temperatura corporal fisiológica. Lo que genera un aumento de la sudoración con la consecuente pérdida de agua y electrolitos. Por lo tanto no hay pérdida de grasa corporal.

3- Cantidad de peso, no significa calidad de entrenamiento.

Creer que levantar grandes cantidades de peso es el mejor mecanismo para
mejorar nuestro cuerpo, es un grave error que se tiende a cometer.
Trabajar de manera equilibrada en cuanto al peso y repeticiones genera mejores resultados.

4- No utilizar las maquinarias del gimnasio.

Cuando se inicia un entrenamiento se recomienda  utilizar las maquinas
de los gimnasios  dado que se trabaja mejor que con el peso libre, obteniendo resultados favorables en la biomecánica.

5- Realizar el ejercicios sin tener un correcto asesoramiento.

Los ejercicios o actividades sin ser monitoreadas, pueden generar lesiones graves ya que se desconoce que tipos de movimientos soporta cada músculo.

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#NutriciónGentech: Enfermedad celíaca y rendimiento deportivo

#NutriciónGentech: Enfermedad celíaca y rendimiento deportivo

La enfermedad Celíaca presenta una gran variedad de síntomas, tanto gastrointestinales como extraintestinales, siendo incluso asintomática. La diversidad de las manifestaciones clínicas se explica por la deficiencia nutricional secundaria a la mala absorción, producto del daño de las vellosidades del epitelio intestinal. Entre los signos de deficiencia nutricional tenemos aftas orales, estomatitis, distintos tipos de anemia por deficiencia de hierro, vitamina B12 y ácido fólico que a su vez puede agravarse por la dieta libre de gluten. Los pacientes también presentan riesgo de desarrollar osteoporosis. Al momento del diagnóstico el 40% de los individuos tienen disminuida la densidad mineral ósea. En la mayoría de los casos esta aumentará con la dieta libre de gluten.

Al poder cursar la enfermedad celíaca de forma asintomática, mientras no se diagnostique puede producirse un déficit de nutrientes provocado por la mala absorción debido al daño intestinal, especialmente de Hierro, Calcio, Ácido fólico, Vitamina D y B12 que podría afectar al deportista, con una alteración de su sistema inmune, de la capacidad aeróbica, la contracción muscular, la masa ósea y aumento de la fatiga. Muchas veces también hay déficit calórico – proteico. A esto hay que agregar que los deportistas tienen necesidades aumentadas de muchos micronutrientes (vitaminas y minerales) debido a la pérdida de algunos de ellos por el sudor, o a la mayor necesidad de otros por la mayor demanda física. El hierro cumple numerosas funciones en el organismo, entre ellas es indispensable para la formación de hemoglobina y mioglobina encargadas de transportar el oxígeno en la sangre pero se debe tener en cuenta que cuando se detecta en los análisis de rutina una incipiente anemia, el organismo ya se encuentra en déficit de hierro ya que la producción de hemoglobina es lo último que se deteriora cuando hay déficit de hierro. Entre los diversos síntomas que ocasiona la deficiencia de hierro es común que haya un estado de cansancio o de agotamiento o una disminución del rendimiento físico incluso antes que pueda detectarse una anemia. El ácido fólico y la vitamina B12 cumplen importantes funciones, entre ellas la formación de glóbulos rojos y el adecuado funcionamiento del sistema nervioso. Su deficiencia provoca entre otras patologías un tipo de anemia conocida como anemia megaloblástica. Fatiga, depresión y debilidad general son algunos de los síntomas que pueden observarse en el paciente celíaco (podría deberse a la deficiencia de estas vitaminas y minerales) y la anemia resultante puede disminuir el rendimiento deportivo. El calcio tiene innumerables funciones en el organismo, aparte de ser el principal mineral constituyente de los huesos. Su déficit en deportistas es bastante común, esta deficiencia puede ser más marcada en deportistas celíacos por sus problemas de absorción y por lo tanto su déficit puede afectar el rendimiento por alteraciones en la contracción muscular.

La mala absorción de los nutrientes debido a la enfermedad celíaca puede incidir negativamente en el rendimiento deportivo y a la vez hacer actividad física incrementa el déficit de los mismos. El tratamiento de por vida es una dieta libre de gluten (SIN TACC). Al no ingerir gluten, los síntomas comienzan a revertirse debido a la “cicatrización” de las vellosidades del epitelio intestinal, el cual va a poder absorber nuevamente de forma correcta los nutrientes. Por lo tanto es muy importante que tanto deportistas como entrenadores estén atentos cuando surge algún síntoma relacionado a la enfermedad celíaca para que se realicen, lo más pronto posible, los estudios necesarios para descartar o confirmar el diagnóstico.

Una adecuada suplementación puede ser de gran utilidad para revertir los síntomas por carencias de nutrientes y en el caso de los deportistas mejorar el rendimiento, pero es necesario saber que  ingredientes contiene el producto, asegurarse que no presenten gluten en su composición y chequear que estén avalados y certificados con el logo identificatorio (SIN TACC, LIBRE DE GLUTEN).

En GENTECHLAB, pensamos en todas las personas que quieren entrenar, que son deportistas y necesitan suplementar su dieta LIBRE DE GLUTEN. Por eso todos nuestros productos están avalados y certificados SIN TACC, libres de prolaminas tóxicas, para que puedan consumirlos tranquilos y elegirnos al momento de incorporar suplementos a su dieta.

Lic. Lucia Diaz Garcia MN 6369.

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#RecetaGentech: Torre de pancakes con Whey Protein

#RecetaGentech: Torre de pancakes con Whey Protein

Hoy te traemos una receta  para preparar  unos riquísimos pancakes con frutos rojos de manera rápida y super fácil. Te dejamos los ingredientes y el procedimiento. A disfrutar de este delicioso plato!

Ingredientes

-1 cda colmada de avena
-1/2 banana (puede ser la mitad de cualquier fruta que gustes)
-1 scoop de Whey Protein sabor vainilla.
-2 claras de huevo

Pasos:

Una vez licuado, cocinar en la sartén vuelta y vuelta y por último incorporar los toppings: que pueden ser frutos rojos, almendras picadas o variedad de semillas, (lino, chia etc).

Receta realizada por Micaela Bianchini  & editada por Lucía Díaz Garcia.

Lic. Lucia Diaz Garcia MN 6369.

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#DíaMundialdelaNutrición: La importancia de alimentarse bien

#DíaMundialdelaNutrición: La importancia de alimentarse bien.

Vivimos influenciados por un medio ambiente cada día más hostil; expuestos a contaminantes ambientales, estilos de vida modernos, el estrés diario, la falta se tiempo, factores que no nos permiten alimentamos saludablemente, provocando un déficit en nuestra nutrición.

Es necesario que nuestra alimentación sea equilibrada tanto en cantidad como calidad. Respetar los requerimientos diarios de cada nutriente es fundamental, para mantenernos saludables tanto física como mentalmente.

Hay que tener en cuenta que es importante el aporte de todo tipo de nutrientes tanto Macro (Proteínas, Grasas y Carbohidratos) y Micro nutrientes (Vitaminas y Minerales) como así también el consumo de agua, fundamental para la alimentación, ya que interviene en casi todos los procesos internos del organismo. Nuestro cuerpo necesita consumir aproximadamente un promedio de 2 litros diarios, fuera de otros alimentos.
Las vitaminas y minerales presentes en los alimentos tales como frutas, verduras, legumbres , aceites, etc. Son de suma importancia ya que participan en todos los procesos de nuestro organismo, por lo tanto se debe asegurar que su consumo sea acorde al requerimiento diario de cada uno de ellos.

No tenenos que olvidarnos que al hacer actividad física los requerimientos nutricionales están aumentados, debido al desgaste que provoca ejercitarnos. Por lo tanto, para no sufrir consecuencias, debemos alimentarnos según el tipo de actividad que hagamos, para reponer la energía y nutrientes utilizados.

Lic. Lucia Diaz Garcia MN 6369.

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#ImpulsoGentech: 10 tips para levantar y dar firmeza a los glúteos (parte 1).

#ImpulsoGentech: 10 tips para levantar y dar firmeza a los glúteos

El glúteo es uno de los músculos más grande del cuerpo y gracias a ello es que el cuerpo puede realizar actividades tan básicas como caminar, levantarse, etc. Tener unos glúteos firmes y levantados es una clara señal de un estilo de vida saludable donde el ejercicio, el buen comer y el descanso adecuado están presentes en el día a día. Si quieres tener unos glúteos con estas características no esperes más y empieza a trabajar de manera constante y con mucho esfuerzo. Verás cómo en cuestión de semanas empezarás a notar los primeros resultados y te sentirás mucho mejor contigo misma… o mismo.
A continuación, te presentamos algunos tips para tener unos glúteos de envidia.

La alimentación

No podría ser de otra forma, y es que como hemos destacado en innumerables ocasiones dentro del blog, la alimentación es el factor más importante en el proceso de transformación del cuerpo. Esto quiere decir que si en verdad quieres cambios, debes modificar tu dieta en su totalidad, según tus necesidades. Debido a que en este caso buscas ganar masa, entonces debes someterte a una diete hipercalórica (con calorías de más) para garantizar el correcto crecimiento del cuerpo, o en este caso, de los glúteos específicamente.

Haz más ejercicio

Si el punto anterior te parecía algo descabellado, la verdad es que no lo es, pues la clave no sólo está en la alimentación, sino también el ejercicio, ya que con la actividad física te asegurarás de utilizar todas esas calorías extras consumidas para no acumular tejido adiposo (grasa) en el cuerpo.

Corre menos

¿También te parece fuera de los común?. Quizás lo sea, pero debes tener en cuenta que si quieres ganar músculo, entonces el cardio no es la mejor opción para ti, ya que este tipo de ejercicio puede acabar con el glucógeno de tu cuerpo, lo que te induciría a un efecto conocido como catabolismo muscular en el que el cuerpo se alimenta de tus músculos para obtener energía de cara al ejercicio. Por esa razón es que los ejercicios anaeróbicos son tan recomendados en este caso, ya que además te ayudan a quemar grasas y mayor cantidad que si solamente te dedicaras al cardio. De esta forma matas dos pájaros de un tiro: eliminas esos kilitos de más, pero ganas firmeza y volumen para tus glúteos.

No te olvides de las pesas

Los levantamientos de pesas son indispensables para dar esa dureza que tus glúteos requieren para verse bien. Procura entrenar en las máquinas y de la forma adecuada para obtener resultados más óptimos. No temas, pues a pesar de ello no vas a quedar como un fisicoculturista de élite, ya hemos hablado de ello en el artículo sobre “Levantamientos de pesas en mujeres”.

Más peso, menos repeticiones

Recuerda ir aumentando el peso de manera progresiva para ir obteniendo beneficios mayores. Un número elevado de repeticiones no influye en el crecimiento del músculo, sino en su tonificación y debido a que primero debes ganar ese músculo, entonces deberás empezar con pesos altos y repeticiones bajas, para que cuando llegue el momento, puedas invertir la metodología.

Haz tus rutinas más dinámicas

No cabe duda que las zancadas y las sentadillas son los ejercicios que mejor efecto tienen para ganar masa muscular en los glúteos, no obstante, es importante ir añadiendo otros ejercicios a la rutina para tener un crecimiento más uniforme y no caer en el estancamiento. Por eso es que también es importante ir agregando peso de manera prolongada.

Hidrátate

No olvides tomar un vaso de agua al menos una vez cada dos horas, de preferencia más, aunque tampoco se trata de beberse tres litros de agua al día. Todo depende de la cantidad que el cuerpo necesite, en función de los líquidos eliminados a través del sudor durante la rutina de ejercicios. Si lo prefieres también puedes consumir una bebida isotónica después del entrenamiento para recuperar los electrolitos perdidos más fácil y reponer los carbohidratos utilizados para no caer en el temido catabolismo muscular.

Descansa de forma adecuada

Recuerda que el músculo no crece durante el ejercicio, sino después, específicamente durante el sueño nocturno. Por esa razón es que es altamente recomendable dormir por lo menos ocho horas durante la noche, permitiendo al cuerpo recuperarse de forma óptima y así rendir al máximo en la rutina del día siguiente.

El descanso entre series y del músculo

El descanso entre series también es importante, pues de esta forma se le da un espacio corto de tiempo al músculo para poder reponerse ligeramente del estrés causado y así evitar llegar al límite tan pronto. Por otra parte, debes tener en cuenta que también es importante alargar el descanso entre sesiones para cada grupo muscular, ya que de lo contario propiciarías a un esfuerzo del músculo trabajado, provocando la aparición de lesiones. Si puedes, procura no entrenar el mismo grupo más de dos veces por semana.

Sé paciente

Y por último, pero no menos importante. Sé paciencia. La constancia, perseverancia y mucha disciplina son características indispensables en todo atleta, pues los beneficios del deporte no se presentan de la noche a la mañana, así que si llevas entrenando un par de semanas y aún no sientes ese cambio que esperabas, no te desanimes, verás como con el pasar del tiempo lograrás eso y mucho más.

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