#EntrevistaGentech: Delfina Pignatiello

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Nuestra #atletagentech se consagró con el Premio Olimpia de Oro con tan solo 17 años. Te invitamos a que leas la siguiente entrevista a la mejor atleta argentina de 2017.

1)- Contanos sobre vos y a qué deporte te dedicas

Mi nombre es Delfina Pignatiello, vivo en San Isidro, tengo 17 años y practico natación. Mi especialidad son los 800 y 1500 metros libres

2)- ¿Cómo es tu rutina diaria? 

Hasta el año pasado mi rutina era entrenar a las 5:30 am hasta las 7:30 donde luego iba al colegio. Almorzaba, hacía una pequeña siesta y a las 4 iba al gimnasio, luego a la pileta donde estaba entrenando nuevamente unas tres horas más.

 3)- Tenés un plan de alimentación acorde a tu actividad?

Si, tengo una dieta muy variada, a la cual se le suman los suplementos, dada por mi deportólogo.

ENTREVISTA A DELFINA PIGNATELLO GENTECH SUPLEMENTACION  ENTREVISTA A DELFINA PIGNATELLO GENTECH SUPLEMENTACION  ENTREVISTA A DELFINA PIGNATELLO GENTECH SUPLEMENTACION

 4)- Los suplementos te ayudan al momento de entrenar y competir?

Si, los suplementos ayudan mucho, porque a pesar de tener buena alimentación, el deporte y la competencia exigen tanto que uno necesita otro tipo de recuperación o activación, que proporcionan los suplementos

5)- Para finalizar qué te gustaría decirles a los chicos de tu edad que hacen deporte y entrenan día a día para lograr su objetivo..

A los chicos les diría que nunca bajen los brazos por más difícil que sean los obstáculos, porque eso los hace más fuertes y a la larga el esfuerzo siempre da sus frutos

Entrevista realizada por la Lic. Lucia Diaz Garcia MN 6369.

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#RecetaGentech: Helado de Frutos Rojos con Whey Protein 7900

#RecetaGentech: Helado de Frutos Rojos con Whey Protein 7900.

Si andas con ganas de algo dulce y lleno de energía, ésta receta es para vos! Delicioso y refrescante helado que  se prepara  en muy poco tiempo.

Ingredientes

-1 copo de Whey Protein 7900 (sabor a elección
-Agua
– Mantequilla de Maní
– Frutos rojos (optativo)

Preparado:

– Poner en un recipiente 1 copo de Whey Protein 7900 y agregarle 50cc de agua (la consistencia tiene que ser semisólida) si necesitás más líquido podés agregarle (chequear la consistencia).

– Mezclar una cucharada grande (abundante) de mantequilla de maní con la preparación y congelarlo por unas horas.

Agregado:

– Podés acompañarlo con un puñado de frutos rojos  (arándanos, frutillas, frambuesas).

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(Cada porción de helado 106 gr)

VALOR ENERGÉTICO PROTEINAS CARBOHIDRATOS GRASAS TOTALES
286 calorías 44 gr 11,1gr 8 gr

Receta by Caro Pedrosa, editada por Lucía Díaz García.

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#RecetaGentech: Budín de Naranja con Whey Protein

#RecetaGentech: Budin de Naranja.

Si andas con ganas de algo dulce y lleno de energía, ésta receta es para vos! Delicioso Budín de Naranja que  se preparan en muy poco tiempo y es súper nutritivo. ¿Qué esperás para comenzar?

Ingredientes

– Ralladura de dos naranjas

– Pulpa de dos naranjas (sin hollejos)

– 1 huevo entero y 1 clara

– Edulcorante: 12 a 15 sobres de Sucralosa (puede utilizarse otro tipo, NO CICLAMATO Y SACARINA).

– 1 taza de avena + ½ taza de harina de almendras (puede usarse todo avena)

– 1 medida de WHEY PROTEIN 7900 o PREMIUM (sabor recomendado: vainilla o chocolate)

– 1 Y ½ cucharaditas de Polvo para hornear

– 2 cucharadas de aceite de girasol o de coco.

Preparado:

**Si vas a utilizar un molde común, (previamente rocialo con aceite en spray y espolvorea un poquito de harina). Los de silicona no lo necesitan.

– Precalentar el horno a 150/160 °C (bajo a medio) antes de comenzar con la preparación.

– Lavar muy bien las naranjas, rallarlas (sin llegar a lo blanco porque es amargo!). Cortarlas y obtener su pulpa sin los hollejos.

– Procesar o licuar la pulpa y ralladura. Agregar, el huevo y la clara, el edulcorante y aceite. Por último sumarle la harina de avena + almendras. Y procesar o licuar nuevamente.

– Colocar la preparación en un molde, VER: “que quede parejo el contenido” e introducir al horno (precalentado previamente) y cocinar por aproximadamente 45 minutos. (CHEQUEAR SU COCCIÓN INTRODUCIENDO UN CUCHILLO O PALITO EN EL CENTRO Y QUE NO SALGA HÚMEDO).

Agregado:

-Podés usar la misma preparación y hacer Muffins!.. Y ADEMÁS…PODÉS HACERLO CON LIMÓN SI TE GUSTA MÁS QUE LA NARANJA!

Receta by Caro Pedrosa, editada por Lucía Díaz García.

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#RecetaGentech: Pancakes de Whey Protein de Vainilla y Frutos Rojos

#RecetaGentech: Pancakes de Whey Protein de Vainilla y Frutos Rojos.

Si andas con ganas de algo dulce y lleno de energía, ésta receta es para vos! Deliciosos Pancakes que  se preparan en muy poco tiempo y son súper nutritivos. ¿Qué esperás para comenzar?

Ingredientes

– 1 huevo
– 20 gr de Whey Protein 7900 de vainilla de @gentecharg
– 20 gr de salvado de avena (opcional para celíacos 20 grs de harina de almendras)
– 2 cucharadas soperas de agua
– 5 gr de chia
– Esencia de vainilla y endulzante

Preparado:

Mixea todo y lllevalo a la sarten caliente parcialmente aceitada con rocio vegetal.
Vuelta y vuelta se pueden hacer varios pequeños o uno grande como en la imagen.

Agregado:

– Queso untable descremado
– Frutos rojos
– Semillas de zapallo

Receta by Caro Pedrosa, editada por Lucía Díaz García.

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#RecetaGentech: Cuadraditos De Cacao, Coco Y Zucchini con Whey Protein

#RecetaGentech: Cuadraditos De Cacao, Coco Y Zucchini con Whey Protein.

Las verduras y las frutas, además de contener fibras, le aportan humedad a las preparaciones.

Preparación con gran aporte de proteínas de alto valor biológico y baja en carbohidratos.


PROTEÍNAS DE ALTO VALOR BIOLÓGICO EN LA PREPARACIÓN: 61gr

Ingredientes

– 1/2 taza de harina de almendras

– 1 huevo y 2 claras

– 1 medida de WHEY PROTEIN 7900 o PREMIUM (sabor chocolate o vainilla y se le agrega cacao)

– ½ zucchini sin la cáscara “súper” rallado (tener en cuenta que es un vegetal con abundante agua intrínsecamente, escurrir el agua)

– 1 cucharadita de polvo para hornear

– Endulzante (4 a 5 sobrecitos)

– ½ taza de leche descremada

Preparado.

– Batir levemente “a mano” los huevos y las claras, luego incorporar el resto de los ingrediente, mezclando y unificando la preparación.

– Verter en un molde que tenga de grosor 2cm aproximadamente.

– Agregar sobre la superficie coco rallado. Introducir en horno medio (NO MUY CALIENTE) durante 25 minutos.

– Retirarlos del fuego, dejar en friar… DISFRUTAR!

Receta by Lucía Díaz García.

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#ImpulsoGentech: 5 consejos para entrenar en Invierno

#ImpulsoGentech: 5 consejos para entrenar en Invierno

¿Sabías que los cambios de temperatura y la calidad del aire fortalecen el sistema inmunitario?, Sin embargo, es importante que sigas estos 5 tips porque el frío de invierno puede ser peligroso.

1. INVIERTE MÁS TIEMPO EN EL CALENTAMIENTO

Al cuerpo le cuesta más calentarse en invierno, como a los coches. Si empiezas en frío puedes lesionarte ya que entrenar sin haber calentado de forma adecuada puede provocar daños en músculos, tendones, ligamentos y articulaciones. Es por eso que se debe dar mucha importancia a tu calentamiento!

2. SIGUE MOVIÉNDOTE

La manera en la que completas el entrenamiento es igual de importante que una preparación correcta. Una vez hayas terminado una run, enfríate un poco durante unos minutos antes de meterte en un lugar caliente para estirar, para que los músculos no se agarroten. En invierno, los músculos se enfrían muy rápido, así que todos los desechos procedentes de la contracción no se pueden eliminar del flujo sanguíneo a tiempo. Como consecuencia se producen espasmos musculares e incluso lesiones si más tarde se han «roto». Si te esfuerzas al final de la sesión de entrenamiento, asegúrate de no sentarte o tumbarte después de estar exhausto; si lo haces la circulación se ralentiza muy deprisa y los músculos se tensan.

3. PONTE ROPA CALIENTE

El hecho de que para entrenar en invierno es necesario llevar ropa abrigada es obvio. Sin embargo, es fácil subestimar las temperaturas, sobre todo cuando te has pasado el día dentro de algún sitio antes de entrenar o se levanta aire justo cuando ya estás en la calle. Vestirse cuando hace frío se hace mejor con el llamado «principio cebolla», que sugiere que te vistas por capas fáciles de quitar y que te permitan hacer cambios en la temperatura del cuerpo. Asegúrate de llevar suficientes capas y de que las extremidades están cubiertas, ya que irradian una gran cantidad de calor.

4. ¡VIGILA LA RESPIRACIÓN!

Cuanto más frío sea el aire, mayor es el estímulo a los bronquios, pulmones y membranas mucosas. Por un lado, el frío hace que los tubos bronquiales se estrechen, mientras que al mismo tiempo reduce la capacidad de las membranas mucosas para estar húmedas. La típica quemazón o irritación de garganta ocurre cuando se inhala mucho aire frío, lo cual causa una ligera inflamación, y es un signo claro de que hace demasiado frío para hacer ejercicio al aire libre. Presta atención a ello e intenta inhalar todo lo posible por la nariz y exhalar por la boca. Si respiras así el aire hace un itinerario más largo hacia los pulmones y así, tiene más tiempo para humedecerse y calentarse a través de las mucosas nasales y la boca. El aire que pasa a través de la boca se humedece y calienta durante la exhalación y permite una respiración eficaz a través de este canal cuando es necesario. También puede resultar útil llevar una máscara para respirar o un pañuelo en la nariz y la boca, para calentar y humedecer aún más el aire frío durante la inspiración. No deberías hacer ejercicio fuera a temperaturas inferiores a -15 °C en la medida de lo posible. Con esta temperatura el cuerpo no puede calentar el aire lo suficiente antes de alcanzar los pulmones. Las enfermedades que pueden surgir a causa de respirar frío van desde un constipado grave a una neumonía. Los asmáticos tienen que seguir unas reglas especiales, sea cual sea la temperatura, así que consulta a tu doctor primero.

5. NO TE QUEDES MUCHO RATO FUERA

Tras entrenar, métete en un sitio caliente lo más rápido posible y quítate toda la ropa húmeda o sudada, porque justo después de exponerte, el sistema inmunitario se encuentra especialmente débil y vulnerable. Este agujero inmunitario es muy peligroso. Se le llama «ventana abierta» y está presente en la primera media hora después del entrenamiento. En este lapso de tiempo el cuerpo es en especial susceptible a los resfriados e infecciones.

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#RecetaGentech: Tostadas Francesas al estilo Gentech.

#RecetaGentech: Tostadas Francesas al estilo Gentech.

DESAYUNO COMPLETO: aporte de proteínas de alto valor biológico, hidratos de carbono y fibra, calcio, podés sumarle un jugo de frutas para que brinde mayor saciedad.


APORTE DE PROTEÍNAS DE ALTO VALOR BIOLÓGICO: 30gr

Ingredientes

– Rebanadas de Pan Lactal (blanco o de salvado) 3 unidades.

– 1/2 copo de WHEY PROTEIN 7900 o PREMIUM (sabor a elección) disuelto en 150cc de leche descremada

– 1 huevo

– Edulcorante a gusto, pizquita de sal.

Preparado.

*Mezclá todos los ingredientes en un recipiente, introducí de a una las rebanadas de pan (que queden bien húmedas). Luego tenés dos opciones: UNA las llevas a una wafflera o tostadora, DOS probá en una sartén de teflón o común con apenas rocío vegetal o aceite para que no se peguen, vuelta y vuelta para que se cocinen!

Tips:

Podés espolvorearlas con cacao amargo, ralladura de limón o naranja. Para que sea más bomba: acompañalas con mantequilla de maní o versión light queso untable o mermelada.

Receta by Lucía Díaz García.

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#SinDopping: Entrevista Radio Late 93.1 Nacho Goano Gentech

No te pierdas la entrevista de Nacho Goano en radio Late 93.1 a Gustavo Burgos Presidente de Gentech Argentina, donde se charló sobre el tema de estos últimos días, #RiverPlate y el #Dopping.  Gustavo nos comenta sobre la importancia de informarse a la hora de elegir los suplementos, la rigurosidad con la que se trabaja para obtener la excelencia de sus suplementos y porque las estrellas olímpicas siguen eligiendo Gentech.

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#ImpulsoGentech: Los 4 deportes que más relajan

#ImpulsoGentech: Los 4 deportes que más relajan

Uno de los grandes problemas de esta época es el estrés, y una de las mejores maneras de combatirlo es mediante el deporte. La práctica deportiva en sí misma es una de las mejores válvulas de escape que existe, ya que con su realización eliminamos adrenalina causada por las situaciones de estrés, y conseguimos un estado de relajación que nos hace sentirnos bien. Además, el ejercicio librera en nosotros la hormona de la felicidad, por lo que tras su práctica nos sentiremos contentos. Pero existen algunas actividades deportivas consideradas como más favorables para acabar con el estrés, y por ello vamos a hacer un repaso por ellas.

De siempre se ha considerado al yoga un deporte relajante, y lo es, ya que la filosofía de esta disciplina es conseguir que cuerpo y mente se fundan en uno y se complementen. Para ello hay que poner especial atención en el desarrollo de la actividad, ya que durante todo el tiempo que dura los movimientos que realizamos y las diferentes posturas se llevan a cabo de forma relajada y pausada. La respiración juega un papel importante, y es que es una buena manera de conseguir una relajación mayor y eliminar tensiones que se encuentran almacenadas en nuestro cuerpo.

Otro deporte considerado como relajante es el thai-chi. Se trata de una actividad similar al yoga, que busca aunar cuerpo y mente. Pero a diferencia del yoga en el que se busca la flexibilidad a través del movimiento, en esta disciplina se realizan diversos movimientos y poses de forma muy relajada y lenta para conseguir enfatizar más en las rutinas y maximizar el efecto de la actividad. Lo que se quiere lograr con estas técnicas es canalizar la energía corporal para conseguir eliminar todo lo negativo que hay en nosotros, entre lo que se encuentra el estrés.

La natación es otro deporte antiestrés en contra de lo que muchos piensan, y es que el medio en el que lo practicamos es el idóneo para conseguir un estado de relajación total del organismo. A pesar de tratarse de una actividad aeróbica, en la natación entran en juego todas las partes de nuestro cuerpo, lo que nos lleva a mantener una coordinación total de movimientos que conectan a la perfección el cuerpo y la mente, logrando que el estrés pase a formar parte de un segundo plano.

Otro deporte considerado relajante es el pilates. Debido al boom que ha experimentado esta disciplina, muchos son los centros que lo ofrecen como una terapia relajante más. Es cierto que con el pilates logramos ejercitar nuestro cuerpo de forma lenta y relajada. Nos ayuda a evadirnos de nuestros problemas y concentrarnos únicamente en lo que estamos haciendo debido a la complejidad que muchos de sus movimientos tiene. Es por esto que el pilates puede ser una gran ayuda en la búsqueda de la tranquilidad.

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#EntrevistaGentech: Mina Bonino

Mina Bonino, nuestra celebrity GENTECH, nos cuenta acerca de su entrenamiento y alimentación.

1)- ¿Cómo es tu rutina..empezás temprano, podés desayunar bien y seguir una alimentación equilibrada?
Empiezo a las nueve generalmente, me doy el gusto de dormir más porque me acuesto tarde por trabajo. Mi día no empieza si no desayuno bien.

2)- ¿Crees que es necesario alimentarse bien o seguir un plan nutricional acorde a los requerimientos nutricionales?
Creo que es necesario cambiar hábitos no hacer dietas. Las dietas no se sostienen, los hábitos si. Y simplemente equilibrar la comida y darse gustos

 3)- ¿Te gusta entrenar? Contanos algo de tu rutina de entrenamiento..
 Entreno, ahora por trabajo menos pero siempre me tomo el tiempo en la semana de entrenar tres veces, por lo menos.

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 4) En cuanto a la suplementación, ¿tomaste siempre suplementos deportivos?
Si, siempre tomo. Sobre todo cuando tuve que aumentar la masa muscular tome proteínas y aminoácidos.

 5)- Que suplemento no te puede faltar?
El RIPPED MAX II de Gentech me hace muy bien

 6)- Qué nos podrías decir respecto a lo importante que es tener hábitos saludables..
Te cambia la rutina; te hace sentir más util con más ganas, más fuerzas y cambia él autoestima.

Lic. Lucia Diaz Garcia MN 6369.

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