¿Por qué tomar un #preworkout que combine diferentes componentes?

¿Por qué tomar un #preworkout que combine diferentes componentes?

Al entrenarse, uno busca mejorar en cada ejercicio y seguir superándose, para lograr su objetivo. La combinación de diferentes componentes dentro de una misma fórmula brinda mayores beneficios ya que se genera una sinergia entre los mismos.

La Beta-Alanina es un aminoácido que, a su vez, es uno de los dos componentes de la Carnosina muscular (beta-alanina e histidina). Este aminoácido está considerado como el precursor de la Carnosina en el músculo. Por ello, la suplementación con Beta-Alanina se realiza con el objetivo de aumentar las concentraciones de Carnosina intramuscular. Esto mejora el rendimiento durante el entrenamiento debido a que se genera una ganancia en la capacidad amortiguadora de la sangre y una disminución de la fatiga neuromuscular. Por lo tanto, el aporte de la Beta- Alanina provoca una mayor concentración de Carnosina, provocando que los músculos puedan absorber más H+ y alcanzar un nivel óptimo de pH. Si nos aseguramos de que nuestras fibras musculares tengan un nivel de pH adecuado, podemos mantener un rendimiento máximo, una mayor resistencia durante el entrenamiento y estimular, con ello, el crecimiento muscular.

En el caso de la Cafeína, la toma de la misma antes del entrenamiento, aumenta la capacidad de resistencia durante el ejercicio, disminuye la fatiga y la percepción subjetiva de esfuerzo mediante su acción directa sobre el músculo y su capacidad contráctil.
El Alfa- Gliceril Fosforil Colina (A-GPC) es considerado la mejor fuente de colina por ser la más biodegradable y ser capaz de aumentar las concentraciones de colina tanto a nivel cerebral como sistémico. Trabaja a nivel celular, ya que, promueve y regula el metabolismo adecuado para aumentar la energía y la resistencia, mejorando el envío de mensajes entre el cerebro y las fibras musculares.

La Arginina, precursor del óxido nítrico, quien es un gran vasodilatador que ayuda a aumentar el flujo sanguíneo dando lugar a que los nutrientes y el oxígeno lleguen con mayor facilidad y velocidad a todos los músculos.

El aporte de Espirulina activa el proceso de recuperación post entrenamiento, retrasa la fatiga y además fortalece el sistema inmunológico ya que brinda antioxidantes, hierro y aminoácidos de buena calidad.

Lic. Lucia Diaz Garcia MN 6369

#RecetaGentech: ANTOJO PROTEICO

#RecetaGentech: Antojo Proteico, rápido y práctico

Una receta deliciosa y energética para compartir este fin de semana

Ingredientes:

  • 1 y 1/2 medida de Whey Protein 7900 (sabor a elección)
  • 1 clara de huevo. (no hace falta edulcorante ni azúcar.)

Preparación:

  •  Mezclá la clara de huevo y 1 y 1/2 medida de Whey Protein 7900 en un recipiente.
  •  Añadile un poquito de agua a la mezcla si ves que hace falta, hasta conseguir una consistencia similar a una “masa semisólida”.
  • Rociá un taza con aceite en spray y colocá la preparación en su interior.
  • Poné la taza en el microondas y cociná durante 40-45 segundos aprox, dependiendo de la potencia del mismo. Esperá que se enfríe la preparación..y a disfrutar!

*TIP: podés untarla con mermelada, queso untable descremado, mantequilla de maní, etc.

Receta: por Lucía Díaz García. Nutricionista.

Envianos tu consulta nutricional a nutricion@gentech.com.ar, adjuntando altura y peso.

#RecetaGentech: Balls Energéticas

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#RecetaGentech: Helado Proteico

¿A mitad de la semana y necesitás energía? entonces esta receta es para vos!

Ingredientes:

  • ½ taza de harina de avena (se puede procesar la avena para obtenerla)
  • 1 copo de Whey Protein 7900 (sabor chocolate)
  • 1 taza de dátiles
  • 3 cucharadas de mantequilla de maní
  • 3 o 4 cucharadas de agua (va a depender de la consistencia)
  • 1 cucharada de cacao amargo (opcional)

Preparación:

  • Colocar todos los ingredientes en una procesadora y triturar hasta obtener una mezcla homogénea.
  • (Se va a formar una bola con una textura gruesa.) Realizar pequeñas bolitas.
  • Si la mezcla sale demasiado compacta añadiremos un poco de agua; si queda demasiado líquido pondremos una cucharada más de mantequilla de maní.
  • Poner las bolitas en un recipiente y llevarlas al freezer durante 30 minutos. A DISFRUTAR!

Receta: por Lucía Díaz García. Nutricionista.

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#RecetaBeauty: Smoothie de frutos rojos

RECETA GENTECH

#RecetaBeauty: Smoothie de frutos rojos

Cóctel antioxidante que protege la piel y el sistema urinario

Importante:  Lavá muy bien las verduras siempre!

Preparación:

*Colocá en una licuadora: 1 puñado de arándanos, 5 o 6 frutillas, moras o frambuesas o guindas un puñado .

*Sumale hielo o 1 vaso de agua fría. Podés agregarle edulcorante a gusto (sucralosa o estevia).

*Opcional sumarle 1 remolacha chica  pelada, podés utilizarla cruda.

Momento del día para tomarlo:

En el desayuno, merienda o colaciones.

Receta: por Lucía Díaz García. Nutricionista. (MN 6369)

Envianos tu consulta nutricional a nutricion@gentech.com.ar, adjuntando altura y peso.

#RecetaGentech: Helado Proteico

smoothie de frutos rojos

#RecetaGentech: Helado Proteico

Volvió el #calor y con todo!! Por eso empezamos a despedir la semana con un helado proteico liviano, ideal para llevar a la pile y sorprender a tus amigos!

Ingredientes:

  • 1 copo de Whey Protein 7900 (sabor a elección)
  • Agua 50cc (aprox)
  • Mantequilla de maní  1 a 2 cucharadas
  • Frutos rojos (optativo)

Preparación:

– Poner en un recipiente 1 copo de Whey Protein 7900 y agregarle 50cc de agua (la consistencia tiene que ser semisólida) si necesitás más líquido podés agregarle (chequear la consistencia). Revolver muy bien!

– Mezclar una cucharada grande (abundante) de mantequilla de maní con la preparación y congelarlo por unas horas.

Tips: Podés acompañarlo con un puñado de frutos rojos  (arándanos, frutillas, frambuesas).

Información Nutricional:

VALOR ENERGÉTICO PROTEINAS CARBOHIDRATOS GRASAS TOTALES
286 calorías 44 gr 11,1gr 8 gr

(Cada porción de helado 106 gr)

Receta: por Lucía Díaz García. Nutricionista.

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#RecetaGentech: Postre Proteico para el verano

#RecetaGentech: Postre Proteico para el verano

Este verano llega con mucho calor, y con todo el sabor. Por eso empezamos la semana con un postre de yogurt y frutillas super liviano. A cocinar!

Ingredientes:

– Yogur “firme” descremado (vainilla o frutilla) 500gr.

– WHEY PROTEIN 7900 o PREMIUM (sabor a elección) 1/2 copo.

– Vainillas 6 unidades (se puede más cantidad depende del molde).

– Frutillas 250gr.

– Edulcorante (cantidad necesaria, es para las frutillas).

Preparación:

Elegí el molde o copas grandes que más te guste!

1)- Mezclá de a poco para integrar bien el yogur firme descremado con el ½ copo de WHEY PROTEIN 7900 o PREMIUM.

2)- Triturá las vainillas y cortá en rodajitas las frutillas (previamente bien lavadas). Le podés agregar un poquito de edulcorante en polvo si te resultan ácidas.

3)- Colocá en el recipiente seleccionado: una capa de yogur, luego una capa de las frutillas en rodajas y finalizá con una capa de vainillas trituradas. Esto se repite hasta completar el recipiente. TIP: podés agregarle un poquito de chocolate amargo rayado por arriba!

4)- Metelo en el freezer hasta que se endurezca y retiralo un ratito antes de servirlo.

Receta: por Lucía Díaz García. Nutricionista.

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#RecetaGentech: Cuadraditos Navideños (de coco y limón)

receta gentech cuadrados de coco

#RecetaGentech: Cuadraditos Navideños (de coco y limón)

Ingredientes:

*Ralladura y jugo de 2 limones

*Ralladura de jengibre (una cucharadita)

* 50 gramos de coco rallado

* ¾ del copo de Whey Protein 7900 o Premium (sabor vainilla)

* 80gr de avena (bien triturada) o salvado de avena

*1 cucharadita de polvo para hornear

* 1 cucharada sopera de agua o leche descremada

* 5 o 6 sobre de edulcorante (preferentemente sucralosa)

*2 huevos enteros y 1 clara.

Preparación:

– Mezclar: el coco rallado, la Whey Protein 7900 o Premium, la ralladura de limón y de jengibre y los sobrecitos de edulcorante.

– Agregar a la mezcla los 2 huevos y la clara.

– Sumarle la avena o salvado de avena y el jugo de limón, mezclar e incorporar finalmente el agua y el polvo de hornear.

* Colocar la preparación en un molde previamente aceitado (poquita cantidad, se puede usar rocío vegetal). El molde puede ser de silicona (no hay que aceitarlo).

* Horno: durante 20 minutos a 180/190° (mediano a bajo).

Receta: por Lucía Díaz García